Pannkaklösningen

Norges militär har infört köttfri måndag. Detta ska minska köttkonsumtionen med 150 ton per år. 150 ton kött är väldigt många kor, får,grisar,hästar, fiskar, valar, sälar och vad de nu äter i Norge. Och detta är bara för att militären slutar äta kött en dag i veckan.

Jag försöker själv räkna ut hur många kor jag skulle spara på att inte äta kött en gång i

veckan. Och jag har efter mycket funderande och miniräknarhjälp kommit fram till att

jag skulle minska min köttkonsumtion med 7-8 kilo per år vilket motsvarar ca 50 vanliga

hamburgare.

Det låter inte jättesvårt att bidra till lite miljötanke, en dag i veckan utan kött borde vem dom helst klara av. Jag börjar fundera på varför jag inte har infört det här för längesedan. Det är ju inte som att det kommer som en nyhet för mig att vår köttkonsumtion är på tok för hög. Ändå har jag inte lyckats, och det har jag många argument för. Här följer nu en lista över mina ursäkter för att

äta kött. Jag menar inte att mina argument på något vis är bra, ursäktande eller ens sanna, de är bara mina argument helt enkelt.

1. Jag lever ihop med en kille som planerar att dö en förtidig död av skörbjugg, han är på

riktigt övertygad om att kål av alla slag är dödligt. Jag vill inte framställa mig själv som

en mjäkig antifeminist, men det är jäkligt tråkigt att tillaga en grönsakspaj eller vegetarisk

lasagne och få kaninmatsåsikten som tack.

2. Alla de recept jag kan utantill och som går snabbt att laga innehåller kött, tar man bort

köttet blir de fruktansvärt tråkiga.

3. Det är dyrt med vegetarisk mat.

Jag vill gärna lugna alla vegetarianer där ute med att jag inser att mina argument är pissdåliga, men en trött onsdagskväll låter jag dem ta över. Då är det som om köttfärssås är den enda maträtten jag minns hur man lagar.

Men så häromdagen slog det mig att jag har lösningen! Pannkakor! Det är den perfekta vegetariska rätten. Den löser all mina problem. Min kille fattar inte ens att han äter vegetariskt, ingen av de inskränkta kaninmats-motståndarna gör det. För pannkakor ingår i nästan allas topp-fem-favoritmaträtter. Som om det inte vore nog med det är det lättlagat, ingredienserna finns nästan alltid i kylen och det är definitivt en billig maträtt. Dessutom går den att variera i oändlighet. Amerikanska, crepes, ungsbakade, tunna, tjocka, varma, kalla, med keso, grädde, glass, gräddfil, frukt, sylt eller bär, bara fantasin sätter gränser.

Knappast någon skulle tacka nej till pannkakor en gång i veckan. Såväl barn som vuxna

skulle nog snarare jubla. Och där är den, lösningen på hur vi lata vanliga svenskar

ska klara av den vegetariska dagen som sparar nästan 50 hamburgare per person per år. Helt utan

ansträngning!